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小妹拿了一盒軟殼蟹給丫母,大嫂不知道要怎麼料理,居然說要用蒸的,我跟她說應該要用油炸的比較適合吧,我之前吃到的軟殼蟹都是用炸的呀,大姐就拿剪刀把軟殼蟹一分為二或三,我則是負責調麵糊,幫忙把軟殼蟹沾上麵糊讓大姐來油炸。

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沾上麵糊的軟殼蟹讓它靜置一下再下鍋油炸,原本我跟二姐是說用濕炸,但大姐說要用乾粉炸,就由著她囉~

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正在炸第一批~好香的味道呀~平時很少吃到軟殼蟹,我跟胖爸只有在日本料理店裡有吃過。

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起鍋囉,連咪將都愛吃的好滋味~一次還這麼多可以享用,真是口福不淺呀!

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滿滿的一盤,大家吃的真開心~這花盤子很有古早味吧~~這可是我丫母多年來拜神明時裝三牲專用的盤子喔!

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