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  今天跟鄰居去內壢逛逛吃午餐,她說附近有家做網路蔥油餅的工廠,問我要不要去看看,她說SOGO在樓下也有賣~於是她開進了一條小巷子,循著門牌號碼,首先映入眼前的是高掛的招牌(因為當時手上抱著鄰居的小孩無法拍照。。。XD),再往前就看到內縮在裡面的工廠門面,窄窄的門口走進去就可以看到左邊牆上掛了滿滿的照片,都是新聞媒體各美食節目的名人與老闆的合照~我比較好奇的卻是這張法律顧問書。。呵~順帶一提,我之前也在這樣的顧問公司工作過一段時間呢。。。

  一進門就有位女士請我們試吃蔥油餅,但她說是早上煎的已經冷掉了,雖然冷掉了,但蔥的香味還是滿益,還不錯吃喔,攝影控的我免不了拿相機出來拍照,這時不得不把小孩還給他媽媽抱~我才能空出手來拿相機啊!老闆看到我拿相機就說要現煎熱騰騰的來請我們吃~於是我們多待了一會兒,我就開始到處拍照啦~除了蔥系列的產品之外,也有做甜的喔,喜歡甜食的人也可以參考看看,也有提供禮盒紙袋,送人也合適,環境還不錯,整齊乾浄,沒看到不該有的@@ 呵~~

  鄰居跟我都各買了一包5片裝的冷凍原味蔥油餅,老闆一直叮嚀強調要退冰後才能煎來吃喔~回家後我也退冰來煎,我是使用平底鍋文火慢煎,一面至少要煎4分鐘,煎熟後上色再翻面,如此煎好的蔥油餅外酥內香又多汁,老闆也叮嚀煎好要切開來,蔥才不會悶到變黃,我也有問老闆是用哪裡的蔥,老闆說是宜蘭蔥,是不是三星蔥我就不知道了~但蔥多汁香氣足~真的好吃喔!!

◎每塊蔥油餅都用透明塑膠袋裝起冷凍,可以倒在盤子上退冰再煎或是在袋中退冰,但退完冰麵皮會部份黏在袋上,記得用煎刀把袋子剪開才不會弄破麵皮喔!^.<

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各種產品的目錄,就掛在牆上。

 

 

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