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上星期六原本與劉大哥約好要去賞油桐花,怎奈雨下不停,只好改期,今天一大早還沒6點早起的劉大哥來電把我從睡夢中驚醒@@~問我要不要今天去賞油桐花,我跟胖爸前一天晚上有大概聊到也想出門去賞油桐花,擇日不如撞日,就是這天囉。

早上大約10點多到達劉大哥家,劉大哥馬上端出一盤草莓請我們吃,沒想到4月了還有草莓可以吃,而且QQ的 甜中帶酸,還不錯呢^^

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只剩一朵花默默綻放者..其他的都只剩下花蒂....看來都是被上星期的風雨給打落的~

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劉大哥家的菜園,由此入~

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胖爸發現楓香開花了呢~從來只有看到滿地的楓香球果,卻不曾注意到楓香開花~沒想到在劉大哥家裡看到了^^

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紫蘇 

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正在成長中的茄子,胖爸說沒見過茄子樹~我倒是小時候看過不少

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地瓜葉~

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香草,有迷迭香、薄荷

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草莓

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小小的空心菜~

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這個玫子就覺得有點眼熟又陌生,問了劉大哥才知道原來是紅蘿蔔呀~沒見到紅蘿蔔本尊,看到葉子的機會也少,難怪想不出是什麼:P

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回程送劉大哥回去時,劉大哥採了一些親手栽種的地瓜葉、妹仔菜、跟迷迭香送我們回家加菜^^

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劉大哥說可以用迷迭香煎蛋,我從沒試過,今天晚餐就來試試~ 真的是香味撲鼻,吃完口齒留香呢~胖爸很喜歡,但咪將不能接受~

取5~6枝迷迭香嫩芽處約2~3CM長切細,打2顆蛋與之混勻備用

再往下取一段約5CM長段用油爆香後取出

用爆香的油煎拌好的蛋,放入鍋中時以筷子稍微攪動中間的蛋液等稍凝固再翻面

另一面再煎金黃色後即可取出~

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今天的晚餐就是迷迭香煎蛋、炒地瓜葉跟炒妹仔菜~

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配上星期日在石門買的地瓜煮的地瓜飯~很健康的一餐吧^^

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