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  由於下午在大溪老街大家吃的飽到不行,只好把晚餐給延後了,路上小姑姑一直吵著要小倩姑姑炒客家小炒給她吃,小倩姑姑說:也要有材料才有辦法煮啊,玫子心裡盤算著,材料好像可以湊一湊,客家小炒不外乎是豆干(剛好星期五有買一斤吃不完,怕放太久會壞就先用水燙過再放冰箱保存)、葱跟芹菜(剛好星期日也有買)、(星期日有拿一小塊下來冷藏室退冰剛好派上用場)、最重要的魷魚呢?剛好玫子冰箱裡還有一小隻 像巴掌大的魷魚(一般很少這種小魷魚,都是大隻的),我只能說:小姑姑,您真的太幸運太有口福了,玫子的冰箱剛好有客家小炒的全副材料呢~

  回來後我跟小倩姑姑先把材料都備好,到七點半時才開始煮,雞湯由我負責,牛肋條原本我的想法是拿來燉紅酒,但小姑姑跟小倩姑姑推薦說跨年那天吃到的烤牛肋條很好吃,於是又做了烤蔬菜牛肋排,另外星期日也有買咪將最愛的沙蝦,這幾樣就是我們的晚餐囉~

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小倩姑姑正在炒客家小炒

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將將~

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今天的主角:客家小炒~看起來有沒有很可口呢~真的超好吃的,下酒呢~我們喝著紅酒配這個菜吃真讚~小姑姑說今天的豆干很好吃,因為玫子買的是五香厚豆干,吃起來的口感特別好,比較軟嫩,不像一般豆干那樣硬。

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今天看起來最遜色的蝦子啦~太一般了,不過也挺受觀迎的~

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烤牛肋條,小姑姑說今天的熟度比上次好~我也這麼覺得,我想應該是跟一開始煎時的火候有關係吧~這次的舖底是用杏鮑菇,還有一個不知什麼菇,還有小黃瓜跟洋葱~

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玫子又忘了拍雞湯了,哈哈~老是忘東忘西的,該吃銀杏了啦>"<~

吃的超飽的一天....到現在還沒完全消化呢...

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