昨天小J說她山友Tracy要到她家教她烤餅干,問我要不要去她家一起去學,我說好啊~所以今天中午就帶咪咪將去她家,因為是中午,我還問她需不需要買什麼過去,她說不用,原來是Tracy也要先教她烤奶油雞~

 

我們比Tracy先到,等她到時帶了隻小狗卜派~一進門就往坐在沙發上的我衝過來,我跟牠玩一玩問好,牠看到咪將後也衝過去,咪將嚇的哇哇叫,凡是會動的小動物咪將都怕,除非關在寵子裡,咪將整個大崩潰,哭成淚人兒一直要我抱抱離開卜派,人家這麼熱情卻換來咪將嚇的魂飛魄散...實在是 >"<

後來把卜派跟咪將分隔客廳與廚房,咪將還是哇哇叫個不停,直到Tracy貼心的把卜派綁在樓梯上,咪將才安靜下來,真對不起卜派呀,後來樓上的小雪(貓)~下樓來,看到卜派也是驚嚇的又跑回去二樓,而卜派一副很想跟貓玩的要衝上樓找小雪,就在樓梯第三階那裡等小雪等了好久才放棄,真是熱情澎派的卜派~呵~

 

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看可愛的卜派無辜的眼神,因為咪將怕牠所以必需把牠用繩子綁住,真是對不起牠呀,太黑看不清,牠眼睫毛超級長的,有三公分長吧

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先準備午餐,焗烤奶油雞~

材料有雞胸肉、洋葱、磨菇、紅黃甜椒、Cream cheese、鮮奶、莫札瑞拉起士、少許鹽巴、雞粉跟胡椒粉

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250度烤15~20分鐘,要查看當表面程此狀態就可以取出了~

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可以自己更改喜歡的蔬菜,但有些最好先燙熟

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有牽絲喔~

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想吃乾一點就不要加鮮奶,要濕潤一點就加點鮮奶~

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小J下次要做香蕉蛋糕

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Tracy帶來的餅干模具,結果沒派上用場,因為麵團太軟了

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烤餅干的材料~低筋麵粉、白糖、黑糖(比較香)、蛋、香草精、蘇打粉、烤餅干用咖啡粉、杏仁片、葡萄乾、牛油、鹽

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只有打蛋器跟量匙派上用場

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Tracy是英文老師,所以....

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工具與材料

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聞到焦味才發現,有一盤放到最底下太熱了...被烤壞了,好可惜~

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杏仁片口味~好吃,250度烤15~20分鐘左右,查看餅干上面有裂痕就可以取出放涼了

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厚一點下去烤的話中間會比較鬆軟像馬份,想要脆一點的話就壓薄一點下去烤

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咪將的星星餅干

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咖啡葡萄口味的餅干,很好吃喔~

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三大盤的餅干在放涼

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小J與咪咪將

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價格不會很貴吧

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製作過程1.清單2.牛油溶化後加糖拌勻(圖放到3去了XD)3.加香草精、蘇打粉、鹽巴、4.加咖啡粉與全蛋5.加麵粉6.麵粉要加一點拌勻再加一點以這樣的方式慢慢將所有麵份拌入才不會一塊一塊的7.成功拌勻分成二份8.將其中一份拌入杏仁片攪勻,另一半就加入葡萄乾拌勻9.排盤,不要排太密以免黏在一起,餅干烤後會稍微膨漲~

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這一包是給我跟咪將打包帶回家吃的^___^

 

過了充實愉快的一個下午~感謝Tracy與小Jennifer

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