玫子櫻桃屋

20110504

　　昨天晚上與胖爸聊Skype，聊到一半咪將要我陪她睡覺，我對胖爸說：我先陪她睡覺，等她睡著我再跟你聊天，沒想到我比咪將還早睡著．．．一覺睡到早上快6點咪將要我泡奶奶才起來，胖爸說他等我好久沒動靜才去睡 !

　　咪將也算早起，8點多就起床跟我玩了一會，我想不到要準備什麼早餐給她吃，就打開冰箱看了看，取出一顆雞蛋、高麗菜、杏鮑菇、德國香腸、葱與香菜，來做個煎餅吧～

無聊在玩自拍的咪將，只有這張最清楚！

把德國香腸切片先煎熟增加香氣再倒入麵糊中～

用1杯的低粉、2大匙太白粉加上1又1/2杯的水量調勻，加上約1小匙的鹽巴與少許雞粉、胡椒粉拌勻，再加1/6顆的高麗菜切絲、現剝的玉米粒少許、葱1根(因為只剩1根XD，不然我應該會加多一點)、香菜3棵切細，加入煎好的德國香腸都和在一起後起油鍋下去煎。

一開始先以中大火先煎上色後改小火慢煎，最好是加蓋，因為我的鍋子小麵糊厚度高3~4CM，所以加蓋比較容易熟。翻面時盡量把鍋鏟放到最裡面再用力翻過來就會完整了~翻面後一樣以大火先煎上色再改小火蓋鍋慢煎，想要吃外面脆一點的可以多放點油下去煎。

上述材料可以煎二份這麼大的煎餅，我跟咪將不只早餐吃，連中午都不用另外煮了．．．吃了二餐還有剩呢!

沾美乃滋還挺不錯吃的 ，咪將還有沾番茄醬。

這一分沒加美乃滋，加日式醬油與哇沙米，也好吃～可惜家裡沒柴魚片!!

20110426

這一份早餐是4/26的，那時用要做饅頭的麵團來做蛋餅皮 ，膨起來的餅皮加上葱蛋還挺不錯的口感喔~另外還加了小黃瓜培根捲，我覺得比蘆筍培根卷來的好吃~~