目前分類:玫子料理 (35)

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6月份回宜蘭時,二姊給了一顆南瓜,因為蠻大顆的,最近因為天氣太熱又沒食慾,沒有每天開伙,怕切開來吃不完,一直不趕動它,但再放下去就滿兩個月了!再不煮怕會整顆壞掉就更可惜呀!

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昨天,鄰居送了一顆大甲芋頭,我平常不買芋頭的,因為不太會料理,她還教我怎麼做芋頭飯,但是今天想到家裡還有地瓜,乾脆來做拔絲好了!第一次做!有點擔心失敗,還好成果算不錯,有絲也有脆,不用泡冰水放涼也會脆喔!
還炸了地瓜條給咪醬當點心,剩的芋頭順便炸起來冰冷凍,吃火鍋或煮排骨貢丸湯時可以加。

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自從多年前到北海道旅遊時,在一個公園外吃到現烤帆立貝,久久不能忘懷的美麗好滋味!後來是某次突然在爭鮮迴轉台上看到閃亮亮的帆立貝在對我呼喚著,就會在產季時上門吃幾個回味一下。不過帆立貝是季節性的,錯過就吃不到了喔!

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炎炎夏日當讓人曬到暈頭轉向食慾不振,醃些小物或是涼拌小菜可以消消暑氣增加食慾(雖然我已經不用再增加食慾了啦>"<~)

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星期六從宜蘭帶回丫母種的麻竹筍,免不了要煮一鍋雜菜湯~這鍋竹筍雜菜湯其實是依照宜蘭有名的西魯肉的煮法的變化的!從小吃到大都吃不膩喔!!

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星期二那天到新莊姑姑家吃油飯、麻油雞等,還帶回了一袋花生跟一大袋蒜頭。

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夏天來一盤麻麻辣辣的椒麻雞~痛快的流個汗~~感覺還蠻爽的...哈哈~

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蕃茄蘑菇蝦仁義大利麵

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與好友大Jennifer、Komish、gigi的晚餐約會

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  今天起了個大早,就是想再做一次包子試試看,順便記錄一下各種材料的用量,把相機擺著就著手準備材料了。

一、麵團(包子皮)部份

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手工肉包子

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蘑菇鮮蝦蔬菜吐司披薩夏威夷披薩

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焗烤肉末馬鈴薯蝴蝶麵 自從搬了新家後,煮食變的更有樂趣了。

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  星期二那天去市場買蛤蜊時,看到黃金蜆就順便買了一斤回家,2/3用來煮湯,1/3放到冷凍庫去冰著保存,昨天突然想到這麼新鮮的蜆應該可以拿來做"鹹蜆仔"台語是這樣說的...

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